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La journaliste Christine Cognat publie "Paradis sucré"

Christine Cognat est une journaliste lyonnaise spécialisée dans le domaine des sciences et de la santé. Après un premier roman, "le masque de chair", consacré à la greffe de visage,  elle vient de publier un nouveau polar, très documenté, sur les relations parfois incestueuses entre les laboratoires pharmaceutiques et l'industrie agro-alimentaire. L'histoire : "Lison et Martin, jeune couple venu de Paris, s'installent à l'île de la Réunion dans l'espoir de reconstruire leur relation après la perte de leur bébé. Lui est médecin généraliste, elle, pharmacienne. Et chacun va se trouver rapidement confronté au nombre inquiétant de personnes atteintes d'obésité et de diabète". Sur l'île, Lison rencontre le beau Léo, qui vient de mettre la main sur un dossier très compromettant : son employeur, une société suisse spécialisée dans les produits laitiers, testerait dans le plus grand secret une molécule produite par un laboratoire pharmaceutique,…

Biographie : Robert Sabatier, un raconteur de l'Histoire...

Robert Sabatier, sociétaire de l'Académie Goncourt - et des Grosses têtes de RTL ! - était un écrivain sensible, un "poète-conteur" d'histoires, doté d'un solide sens de l'humour. Il est décédé le 28 juin 2012 à Paris. Il avait 88 ans.
Élu à l'Académie Goncourt en 1971,  Robert Sabatier était l'auteur d'une Histoire de la Poésie française, mais s'est rendu célèbre grâce à une série d'histoires autobiographiques sur son enfance dans le quartier de Montmartre.
Né à Paris en 1923, il fut très tôt orphelin. La guerre, et la Résistance, il les a racontées à travers les yeux d'un enfant, particulièrement dans une série de livres qui ont connu un formidable succès : "Le roman d'Olivier".
Après la guerre et son retour à Paris, il exerce différents métiers avant de se consacrer à l'écriture et l'édition. Ses œuvres ont été traduites dans le monde entier, portées à l'écran, couronnées par plusieurs prix littéraires. &qu…

Comment ouvrir un restaurant ou un hôtel ? un livre révèle les enjeux

S'il existe nombre d'ouvrages sur les recettes de cuisine, l'ouverture d'un restaurant, le marketing de la restauration, etc., la formalisation du savoir gastronomique dans le cadre d'un hôtel n'avaient jusqu'ici jamais été abordés dans un livre. Cet oubli est réparé grâce à l'ouvrage de Stéphane Bellon  (préfacé par Alain Ducasse) et publié par les  éditions Eyrolles. Alimenté par les témoignages précieux de grands acteurs de l'histoire commune de l'hôtellerie de luxe et de la gastronomie, cet ouvrage propose un état des lieux exhaustif de la question.  L'auteur se penche en détail sur les enjeux stratégiques des liens unissant les métiers de l'hôtellerie et de la gastronomie.  L'hôtellerie de luxe est un secteur très structuré, voire normatif : il n'a pas toujours fait bon ménage avec la gastronomie qui est pourtant devenue au fil du temps un élément clé de la différenciation : quel hôtel de luxe ne fait pas aujourd'hui de …

Roland Moreno, de la carte à puce à la "Théorie du bordel ambiant"

"Roland Moreno est un inventeur français né le 11 juin 1945 au Caire et mort le 29 avril 2012 à Paris", indique déjà l'encyclopédie en ligne Wikipedia.  Début 1974, un article révèle à Roland Moreno, qui a alors 29 ans, l'existence de mémoires, dans lesquelles il est possible d'écrire en brûlant un à un des fusibles. Le jeune inventeur a l'idée d'utiliser ces mémoires comme instrument financier en y enregistrant les transactions de manière irréversible. La carte à mémoire, dite "carte à puce", est née. Elle va changer notre quotidien.  Aux applications visées à l'origine (carte bancaire, Télécarte, carte de stationnement, carte de santé), sont venues depuis s'ajouter les cartes de sécurité des téléphones mobiles, le parcmètre PIAF et, dernier né, le badge RATP.
Un inventeur militant, musicien iconoclaste (voir son site internet officiel) Roland Moréno dirigeait le groupe Innovatron, qui exploite les 43 brevets dérivés de son invention init…
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Posts les plus consultés de ce blog

Urgences dentaires et services de garde à Lyon

Vous êtes très nombreux à vous connecter par les moteurs de recherche sur la requête "urgence dentaire à Lyon".  Nous vous proposons donc quelques informationsque nous vous invitons à mettre à jour en fonction de vos connaissances.

D'après le Conseil Départemental du Rhône des chirurgiens dentistes, "les urgences dentaires qui sont des suites de soins, sont en général prises en charge par le praticien traitant". Si cela n’est pas possible, vous pouvez vous adresser, depuis le 20 septembre 2010, au Service des Urgences Odontologiques (dentaires) qui a déménagé de l'Hôtel Dieu à l'Hôpital Edouard Herriot.  L'adresse de ce service d'urgence est au Pavillon A de l’Hôpital, 5 place d’Arsonval, Métro Grange Blanche.
Service de garde Le conseil départemental de l’Ordre des Chirurgiens-dentistes du Rhône organise un service de garde sur la ville de Lyon, pour faire face aux urgences dentaires. Ce service concerne les dimanches et jours fériés de 9h00 à 11…

Eviter les embouteillages ! les statistiques qui anticipent les heures de pointes sur les départs en vacances :

INRIX(*)  a analysé l'impact des départs en vacances sur les routes françaises et localisé les points chauds de l'été pour aider les voyageurs à éviter les embouteillages. Selon les archives collectées pendant de nombreuses années, l'analyse établit des projections sur les encombrements à venir pendant cette période particulière. La société publie les données d'encombrement sous la forme d'un "Indice de retard INRIX", qui mesure les retards dus aux encombrements par rapport à des conditions de circulation normales. Ainsi, un indice de 20 représente une augmentation de 20% des temps de trajet, soit 6 minutes supplémentaires sur un trajet régulier de 30 minutes. Dernier week-end de juillet
Les graphiques ci-dessous montrent comment les courbes de trafic ont évolué au cours des derniers vendredi et samedi de juillet l'an dernier dans certaines métropoles. La circulation dans Paris intra-muros semble baisser le vendredi soir après un pic de 4…

Arêtes de poisson : un espion italien éclaire l'un des mystères de Lyon

C'est sans doute l'une des énigmes les plus difficiles à résoudre de l'Histoire de Lyon : des galeries souterraines ont été mises à jour sur près de deux kilomètres. Mais rien ni personne n'avait été jusqu'ici capable de donner une explication à la construction de ces tunnels en forme d'arêtes de poissons qui courent du plateau de la Croix Rousse jusqu'au Rhône.
Une équipe de chercheurs, anthropologues et archéologues du service d'archéologie préventive de la ville de Lyon s'est attelée durant plusieurs mois à un long travail de cartographie de ce réseau. Il s'agissait pour une part de prévenir les éboulements en cas de nouveaux chantiers (en particulier le percement du deuxième tunnel sous la Croix Rousse). D'autre part, l'équipe d'historiens devait tenter de dater la construction et d'en comprendre la signification.
M.A.J 01/2018: une visite des fameuses "arêtes" par une équipe de France3 Un réseau mystérieux pour leque…

A Lyon, une ONG propose des soins dentaires et ophtalmologiques gratuits

Créée à Lyon en octobre 1995, France humanitaire a pour objet de réunir tous moyens et compétences pour aider les populations en difficulté en France et à l’étranger .


Les pathologies dentaires et ophtalmologiques, parce qu’elles atteignent directement l’apparence extérieure, représentent souvent un obstacle majeur àl’insertion sociale et professionnelle.

Cette atteinte amplifie la perte de confiance en soi, la désespérance, et transforme le regard des autres en une épreuve qui amplifie encore la tendance de la population concernée à s’exclure elle-même de tout dispositif. Parce que l’absence de soins est souvent l’une des premières étapes de la spirale de l’exclusion, cette organisation participe à l’accès aux soins des personnes les plus démunies, essentiellement dans les domaines dentaires et ophtalmologiques, grâce à une équipe de 400 bénévoles qui interviennent en France et à l’étranger.
A LYON un cabinet ophtalmologique a été installé, au siège de la délégation. Les consultatio…

People : Siben, le marocain qui cause bien des Sushis !

Siben N'Ser annonce d'emblée la couleur : "Nous avons inventé, dès 1998, le concept et le métier...  C'était à Paris dans le XVIème arrondissement et tous ceux qui ont voulu nous copier se sont cassé les dents... Nous gagnons d'ailleurs de nombreux procès en contrefaçon !". 
Il est vrai que, si la mode des sushis bat son plein, l'idée de décliner cette forme de restauration "à clientèle essentiellement féminine" est plutôt récente en France. "En matière de propriété intellectuelle, une recette ne se dépose pas, mais nous veillons à ce que les formes, le packaging, l'organisation ne soient pas copiés", insiste ce commerçant aux très grandes ambitions. Paris, Ibiza, Miami, Bali...et Lyon Planet Sushi a donc un temps d'avance sur ses concurrents, et ses propriétaires comptent le mettre à profit pour "décliner le concept", d'abord en interne puis en développant un réseau de franchise dans le monde entier !
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